几种茶叶中Pb和Cd含量研究

• 作者: 曾祥燕 李其林 柯雪芳
• 来源期刊: 重庆工商大学学报：自然科学版
• 学科: 化学
• 关键词: 含量 Pb Cd 火焰原子吸收光谱法 茶叶
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 生物与化学
• 页码范围: 626-630
• 分类号: O656.22
• 字数: 2665字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-058X.2011.06.018

摘要

茶叶溶出物中Pb、Cd含量的测定，讨论的是采用开水浸泡法、超声波萃取法、干法灰化法及湿式消解法处理5种市售茶叶样品，并用火焰原子吸收光谱法测定其含量；结果表明不同茶叶品种中Pb、Cd含量有一定的差异，湿法消解中绿茶溶出的Pb含量超过国家限量标准；湿式消解法除碧螺春外，测得的Pb和Dd含量均高于干灰化法；超声波能萃取出茶叶Cd；5种茶叶品种开水浸泡后茶汤中仅特级花茶（成都）的一泡超过饮用水卫生标准值，二泡、三泡Pb、Cd均未检出，因此弃饮一泡茶基本无Pb、Cd危害。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李其林	云南师范大学化学化工学院	11	81	5.0	8.0
2	曾祥燕	重庆化工职业学院应用化学系	17	4	1.0	1.0
3	柯雪芳	云南师范大学化学化工学院	2	1	1.0	1.0