芽孢杆菌和低聚木糖对凡纳滨对虾生长和消化酶活力的影响

• 作者: 严晶 刘群芳 张荣斌 曹俊明 王国霞 陈晓瑛 黄文庆 黄燕华
• 来源期刊: 饲料工业
• 学科: 农学
• 关键词: 凡纳滨对虾 低聚木糖 芽孢杆菌 生长 消化酶
• 年，卷（期）: 2011,（20）
• 所属期刊栏目: 水产饲料
• 页码范围: 18-22
• 分类号: S963.73
• 字数: 6510字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-991X.2011.20.005

摘要

研究芽孢杆菌(Bacillus spp.Bacteria)和低聚木糖(Xylooligosaccharides)对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)幼虾生长性能和主要消化酶活力的影响.试验选取初始体重(0.78±0.02)g的凡纳滨对虾幼虾840尾,随机分为6组,分别投喂添加不同水平芽孢杆菌和低聚木糖的6种饲料.两种物质的添加量分别为(cfu/g,mg/kg):G0(0,0)、G1(108,0)、G2(1010,0)、G3(0,1 400)、G4(108,1400)和G5(1010,1 400).养殖42 d 后测定对虾的生长指标、体成分和胃、肝胰腺和肠道消化酶活力.结果显示,G1、G2和G3组对虾蛋白质效率显著高于G0组(P＜0.05),G5组显著低于G0组(P＜0.05).在同一芽孢杆菌水平下,G4和G5组的蛋白质效率分别显著低于G1和G2组(P＜0.05).与G0组相比,G1、G2和G3对虾的增重率、特定生长率不同程度升高,饲料系数降低,其中G1组的效果最好.G4和G5组的增重率和特定生长率低于G0组,并显著低于G1组(P＜0.05),但饲料系数显著高于G1组.试验虾的存活率为76.4％～88.6％,其中最高的为G3组,其次为G1组,均显著高于G0和G4、G5组(P＜0.05).各组对虾的水分和粗蛋白含量差异不显著(P＞0.05)；与G0组相比,G1组粗脂肪含量显著升高(P＜0.05),各添加组灰分含量显著降低(P＜0.05).在同一低聚木糖水平下,随着芽孢杆菌的添加水平的升高,对虾肠道各消化酶活力呈现上升的趋势.与G0组相比,G1和G2组对虾肝胰腺淀粉酶活力增加,肠道、胃消化酶活力和肝胰腺蛋白酶和脂肪酶活力显著升高.G3、G4和G5组对虾肝胰腺消化酶活力显著上升(P＜0.05).结果表明,饲料中添加芽孢杆菌或低聚木糖可提高凡纳滨对虾幼虾的存活率,增强消化道特别是肠道的消化酶活力,但联合添加芽孢杆菌和低聚木糖的效果不理想.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹俊明	广东省农业科学院畜牧研究所	66	1221	19.0	30.0
2	黄燕华	广东省农业科学院畜牧研究所	20	310	11.0	17.0
3	陈晓瑛	华南农业大学动物科学院广东省农业科学院畜牧研究所	2	23	2.0	2.0
4	王国霞	广东省农业科学院畜牧研究所	18	187	9.0	13.0
5	黄文庆	广东省农业科学院畜牧研究所	9	125	7.0	9.0
6	刘群芳		4	50	3.0	4.0
7	张荣斌	广东省农业科学院畜牧研究所	1	19	1.0	1.0
8	严晶	广东省农业科学院畜牧研究所	1	19	1.0	1.0