杭州市部分居民食物与疾病知识知晓现状分析

• 作者: 王小敏
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 工学
• 关键词: 杭州居民 疾病知识 调查
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 所属期刊栏目: 膳食营养调查
• 页码范围: 86-88
• 分类号: TS201.4
• 字数: 2832字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2011.07.024

摘要

采用问卷调查的方法,对975名杭州市居民食物与疾病知识知晓情况进行调查,了解不同文化程度、职业、年龄、性别、经济收入杭州居民的食物与疾病知识的知晓率,从而有针对性地开展食物与营养宣传教育,改善居民食物与营养状况.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王小敏	浙江旅游职业学院烹饪系	24	31	3.0	4.0