阳离子交换树脂催化水解大豆糖蜜的研究

• 作者: 张永忠 郭紫光
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 阳离子交换树脂 水解 大豆糖蜜
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 综合利用
• 页码范围: 60-63
• 分类号: TS229|Q53
• 语种: 中文

摘要

采用强酸性苯乙烯系阳离子交换树脂催化水解大豆糖蜜.通过单因素及正交试验得到优化条件为:水解时间120 min,水解温度60℃,液固比3:1,底物质量浓度0.2 g/mL.水解后还原糖与总糖比率达到0.91,还原糖得率为36.85%,还原糖含量达到368.46 mg/g,比水解前的83.93 mg/g提高了3.4倍.与传统酸催化法对比得知,分别在最优条件下水解大豆糖蜜,还原糖得率相差无几,但树脂法避免了高温,pH低,操作简便,废水排放量减少.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张永忠	东北农业大学理学院	110	1544	22.0	33.0
2	郭紫光	东北农业大学理学院	2	6	1.0	2.0