大麦虫沙栽培秀珍菇试验研究

• 作者: 潘红平 蒙健宗 韦珂
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 大麦虫沙 秀珍菇 可溶性蛋白 氨基酸
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 栽培技术
• 页码范围: 32-33,47
• 分类号: S646.1+4
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8310.2011.03.012

摘要

测定了大麦虫沙的主要成分,在培养基中添加大麦虫沙,研究大麦虫沙对秀珍菇产量和营养成分的影响.结果表明,大麦虫沙的粗蛋白含量与麦麸相当,添加在培养料中对秀珍菇增产的效果显著,在普通桑杆培养基中添加15%大麦虫沙栽培可增产15.1%,可使秀珍菇的可溶性蛋白含量和氨基酸含量分别提高39.1%和30.0%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒙健宗	广西大学生命科学与技术学院	32	255	7.0	15.0
2	韦珂	广西大学农学院	18	67	5.0	7.0
3	潘红平	广西大学动物科学与技术学院	59	251	8.0	12.0