配方均匀设计对玉米秸秆代料栽培香菇的配方优化

• 作者: 余明玉 夏敏 惠丰立 杜瑞卿 杨柯金
• 来源期刊: 南京农业大学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 配方均匀设计 香菇 玉米秸秆
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 138-142
• 分类号: Q939.96
• 字数: 4179字
• 语种: 中文

摘要

以玉米秸秆粉为主料,栎木屑和麦麸为辅料,采用有限制的配方均匀设计对玉米秸秆代料栽培香菇的配方进行了优化研究,以80%栎木屑和20%麦麸的组合为对照组,测定了香菇产量和绝对生物学效率2个指标.结果表明:玉米秸秆粉质量分数与香菇产量和绝对生物学效率存在显著负向线性回归关系；栎木屑质量分数与香菇产量和绝对生物学效率存在显著正向线性回归关系；麦麸的质量分数变化虽没有直接表现出与香菇产量和绝对生物学效率变化的规律性关系,但与玉米秸秆粉、栎木屑共同作用时,与玉米秸秆粉的交互作用表现出与香菇产量和绝对生物学效率的负向线性回归关系.由此可以得出:玉米秸秆粉质量分数不宜过高,当质量分数小于或等于72.61%,栎木屑质量分数不低于15.44%时,不会影响香菇的产量和品质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	惠丰立		59	454	12.0	17.0
2	夏敏		53	239	9.0	12.0
3	杜瑞卿		61	495	12.0	19.0
4	杨柯金		21	76	5.0	8.0
5	余明玉		1	9	1.0	1.0