杏鲍菇栽培周期木质素酶变化规律的研究

• 作者: J.A.Buswell 倪滔滔 谭琦
• 来源期刊: 上海农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 杏鲍菇 木质素酶 漆酶 锰过氧化物酶
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 14-17
• 分类号: S646
• 字数: 2363字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-3924.2011.02.004

摘要

通过跟踪观察杏鲍菇栽培周期的还原性糖、可溶性蛋白、木质素酶等各项生理指标,初步了解其木质素酶的变化规律.结果表明:杏鲍菇具有分泌漆酶以及锰过氧化物酶的能力,但是不能分泌木质素过氧化物酶;初始培养料中还原性糖含量较高,在整个生长过程中呈现先下降后上升的趋势,峰值与子实体发育相对应;可溶性蛋白整体呈上升趋势;木质素酶在菌丝营养生长阶段活力较高,生殖生长阶段活力较低,菌丝对基质的降解具有一定的次序.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谭琦		4	45	4.0	4.0
2	倪滔滔		1	16	1.0	1.0