如何评价液体植酸酶产品质量

• 作者: 苏俊兵
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 液体植酸酶 稳定性 浊度
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 页码范围: 20-22
• 页数: 3页
• 分类号: S828.5

摘要

液体酶后喷涂技术可以避免颗粒饲料热加工过程对酶活性的破坏。液体植酸酶是一种有机物溶液，在储存、运输和使用过程中的稳定性比较差，在一定环境条件下液体植酸酶会产生大量不溶性沉淀，导致植酸酶活性降低和后喷涂喷雾效果差，甚至堵塞后喷涂设备的管道和喷头。对液体植酸酶的静态和动态两种情况下的稳定性能的评价是判定其质量优劣的关键。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	苏俊兵		6	4	1.0	1.0