牛磺酸对肉仔鸡生长性能、消化器官和免疫器官发育的影响

• 作者: 周淑亮 王波 袁建敏 黄春喜
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 肉仔鸡 牛磺酸 消化器官 免疫器官 生长性能
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 854-861
• 分类号: S816.7
• 字数: 4963字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2011.05.021

摘要

本试验旨在研究玉米-豆粕型饲粮中添加牛磺酸对肉仔鸡生长性能、消化器官和免疫器官发育的影响.试验采用单因子设计,选用250只1日龄肉仔鸡公雏,随机分成5组,每组5个重复,分别为基础饲粮组(对照组),基础饲粮中添加牛磺酸0.25、0.50、1.00和2.00g/kg试验组,试验期为6周,测定肉仔鸡生长性能、胰腺消化酶活性、主要消化器官和免疫器官的相对重量.结果表明,添加不同水平牛磺酸对肉仔鸡生长性能影响不显著(P＞0.05),但线性降低了1～7日龄肉仔鸡的料重比(P＜0.05);线性降低了22日龄肉仔鸡胰脏的相对重量(P=0.05),44日龄肉仔鸡胰脏的相对重量也呈现先降低后升高的二次曲线关系(P＜0.05),剂量效应拟合曲线显示,添加量为0.99g/kg时,对44日龄肉仔鸡胰脏抑制效应最大;线性提高了22日龄肉仔鸡胰腺淀粉酶活性(P＜0.05),有线性提高22日龄肉仔鸡胰腺蛋白酶活性的趋势(P＜0.10);同时显著提高了7日龄和22日龄肉仔鸡的胸腺指数(P＜0.05).由此可知,肉仔鸡饲粮中添加牛磺酸除可以降低肉仔鸡早期(1～7日龄)料重比外,对肉仔鸡生长性能没有显著影响,但抑制胰腺发育,除对胸腺指数有提高外,对其他免疫器官指数没有显著影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁建敏	中国农业大学动物科技学院动物营养学国家重点实验室	99	1141	18.0	28.0
2	王波	中国农业大学动物科技学院动物营养学国家重点实验室	30	308	8.0	17.0
3	周淑亮	中国农业大学动物科技学院动物营养学国家重点实验室	3	29	3.0	3.0
4	黄春喜	中国农业大学动物科技学院动物营养学国家重点实验室	2	19	2.0	2.0