西宁市四种蔬菜中砷污染现状分析及评价

• 作者: 李小安
• 来源期刊: 园艺与种苗
• 学科: 农学
• 关键词: 西宁市 蔬菜 砷污染 评价
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 园艺经纬
• 页码范围: 38-40,94
• 分类号: S63
• 字数: 2926字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-0896.2011.02.012

摘要

[目的]了解西宁市上市蔬菜砷污染现状.[方法]通过测定西宁市4种主要市售蔬菜马铃薯、小油菜、油麦菜、黄瓜中的砷含量水平,对蔬菜砷污染现状进行了评估.[结果]马铃薯、小油菜、油麦菜、黄瓜4种蔬菜砷含量分别为0.018、0.008、0.039、0.008 mg/kg,均低于国家无公害蔬菜生产中砷限量标准,超标倍数均为0,污染指数分别为0.036、0.016、0.078、0.016,属于安全清洁水平.[结论]西宁市市售蔬菜达到了无公害蔬菜的要求,可以放心消费.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李小安	青海大学生物科学系	16	134	6.0	11.0