供氮水平对富贵菜产量和品质的影响

• 作者: 彭克勤 彭春霞 彭琼 杨丽 杨毅 梁雄
• 来源期刊: 作物研究
• 学科: 农学
• 关键词: 富贵菜 氮 水培 产量 营养品质
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 128-131
• 分类号: S647
• 字数: 2622字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-5280.2011.02.11

摘要

采用水培法研究了不同供氮水平对富贵菜产量,硝酸盐含量和营养品质的影响.结果表明:10-14 mmol/L氮素水平范围内,富贵菜产量处于较高水平;总黄酮含量、可溶性蛋白质含量、矿质元素均处于中等偏上水平;硝酸盐含量和硝酸还原酶活性处于较低水平.以产量和品质作为衡量指标,水培富贵菜以10～14 mmol/L的氮素水平为宜.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭克勤	湖南农业大学生物科学技术学院	80	1849	20.0	41.0
2	杨毅	湖南农业大学生物科学技术学院	11	92	4.0	9.0
3	彭琼	湖南农业大学生物科学技术学院	14	43	4.0	6.0
4	梁雄	湖南农业大学生物科学技术学院	7	60	3.0	7.0
5	杨丽	湖南农业大学生物科学技术学院	5	18	2.0	4.0
6	彭春霞	湖南农业大学生物科学技术学院	3	8	2.0	2.0