不同供氮水平对菜用甘薯营养品质的影响

• 作者: 任丽花 余华
• 来源期刊: 福建农业科技
• 关键词: 氨水平 菜用甘薯 营养品质
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 土壤肥料与作物营养
• 页码范围: 56-59
• 页数: 4页
• 字数: 2580字
• 语种: 中文

摘要

研究了不同氮营养水平对福菜薯18可食部分营养品质的影响.结果表明:施氮可以提高福菜薯18可食部分的营养品质,茎叶中氨基酸总量、人体必需氨基酸、非必需氨基酸、儿童必需氨基酸、蛋白质、粗纤维、钙等营养成分的含量较不施氮肥处理均有所增加,但随氮肥的进一步增加则有所降低；钾、硒含量随施氮量的增加而增加,锌含量则先减少后增加.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	任丽花	福建省农业科学院中心实验室福建省精密仪器农业测试重点实验室	18	140	7.0	11.0
2	余华	福建省农业科学院中心实验室福建省精密仪器农业测试重点实验室	13	49	5.0	6.0