砂烫鸡内金的最佳炮制工艺研究

• 作者: 贾天柱 金伶佳
• 来源期刊: 辽宁中医杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 鸡内金 炮制 砂烫
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 方药纵横
• 页码范围: 330-332
• 页数: 3页
• 分类号: R283
• 语种: 中文

摘要

目的:对鸡内金炮制方法进行研究,测定并筛选出鸡内金砂烫炮制方法的最佳炮制工艺.方法:以可溶性蛋白质含量为评价指标,选择砂量,炒制时间,炒制温度为考察因素,采用正交设计L9(34),优选鸡内金的最佳炮制工艺.结果:根据正交试验的结果,生品鸡内金的最佳炮制工艺为,每30kg鸡内金用砂量1200kg,在锅底温度为200～210℃,炒制60s时的可溶性蛋白质含量最高,为0.706%.结论:生品鸡内金每30kg用砂量1200kg,在锅底温度为200～210℃,炒制60s为最佳炮制条件.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贾天柱		333	2466	24.0	33.0
2	金伶佳		2	0	0.0	0.0