鲁西黑头肉羊多胎品系培育

• 作者: 崔绪奎 张果平 王可 王德芹 王金文 黄庆华
• 来源期刊: 中国草食动物
• 学科: 农学
• 关键词: 鲁西黑头羊 FecB多胎基因 产羔率 日增重 屠宰率 肉质品质
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 13-17
• 分类号: S826
• 字数: 4506字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-3887.2011.01.003

摘要

利用南非杜泊羊与地方品种小尾寒羊杂交,采用常规育种技术和FecB分子遗传标记辅助选择,组建理想型育种群.通过选种选配、横交固定和扩繁推广,培育出适宜于我国农区生产优质高档肥羔肉的鲁西黑头肉羊多胎品系.该品系羊体型外貌基本一致,头颈部被毛黑色,体躯被毛白色;体质结实,体型大,结构匀称,背腰平直,后躯丰满,四肢较高且粗壮,全身成桶状结构;6月龄公羔重50.77kg±8.60kg,母羔43.26kg±7.23kg;成年公羊重107.33kg±5.43kg,母羊60.10kg±4.52kg,平均产羔率203%,其中60只经产母羊达到208.3%.鲁西黑头肉羊公羔3-5月龄育肥期日增重307g±71g,屠宰率55.09%.;羊肉中氨基酸丰富,脂肪酸含量达到了世界卫生组织和联合国粮农组织推荐标准;硬脂酸含量低,膻味轻;且胆固醇含量低.肌肉组织结构、剪切力值等肉质品质均优于小尾寒羊肉,属于我国少有的高档羊肉.鲁西黑头肉羊皮厚、抗撕裂力、抗张力、断裂伸长率均优于小尾寒羊.经过5年选育和培育,目前鲁西黑头肉羊育种核心群存栏达到399只,示范基地培育鲁西黑头肉羊种羊2530只.项目实施期间,向社会推广良种羊5364只,生产优质肉羊92.5万只,每只育肥羔羊比小尾寒羊多收入100元以上,经济和社会效益十分显著.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王金文	山东省农业科学院畜牧兽医研究所	90	666	13.0	22.0
2	王可	山东省农业科学院畜牧兽医研究所	24	148	6.0	11.0
3	王德芹	山东省农业科学院畜牧兽医研究所	61	499	13.0	20.0
4	张果平	山东省农业科学院畜牧兽医研究所	51	415	12.0	18.0
5	黄庆华	山东省农业科学院畜牧兽医研究所	28	145	7.0	11.0
6	崔绪奎	山东省农业科学院畜牧兽医研究所	41	218	9.0	13.0