南海海域软骨藻酸(DA)贝类毒素的HPLC方法检测

• 作者: 刘亚 卢虹玉 吉宏武 吉薇 曾雪萍 蓝玉雪 郑洁莹
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 软骨藻酸 高效液相色谱 固相萃取
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 120-122,116
• 分类号: TS2
• 字数: 2767字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2011.01.030

摘要

采用高效液相色谱法测定南海海域多种水产品中软骨藻酸(DA)的含量.样品粗提液通过LC-SAX强阴离子柱固相萃取净化,在乙腈-0.1%三氟乙酸水溶液(体积比为19∶81)流动体系下进行定性分析,以外标法进行定量.结果表明,DA在1 mg/L～25.0mg/L范围内有良好的线性关系,R=1.0,平均回收率为95.3%;11批次样品中有9批次被检出有DA累积,扇贝和钝齿短桨蟹中的DA累积较高,分别为10.113 μg/g和18.202μg/g.