植酸酶替代磷酸二氢钙对斑点叉尾鮰生长及饲料利用的影响

• 作者: 刘行彪 周樱 周金敏
• 来源期刊: 饲料工业
• 学科: 生物学
• 关键词: 植酸酶 磷酸二氢钙 斑点叉尾鮰 生长 饲料利用
• 年，卷（期）: 2011,（22）
• 所属期刊栏目: 酶制剂
• 页码范围: 26-29
• 分类号: Q814.4
• 字数: 3720字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-991X.2011.22.008

摘要

试验目的旨在研究植酸酶替代磷酸二氢钙对斑点叉尾鮰生长性能的影响,确定植酸酶在斑点叉尾鮰饲料中对磷酸二氢钙的适宜替代比例.试验共设计7个处理组,基础对照组添加17 kg/t磷酸二氢钙,处理组分别用200g/t和400g/t的植酸酶替代基础对照组中30％、45％和60％的磷酸二氢钙构成植酸酶替代组.试验采用单因素完全随机分组设计,选择630尾[体重(14.48±0.04) g]斑点叉尾鮰,随机分到7个处理组中,每个处理3个重复,每个重复放养30尾鱼,进行了60d的生长试验.试验结果表明,在45％的替代范围内,试验中期和末期各处理组鱼体的增重率、特定生长率、摄食量、饲料系数和成活率均无显著差异(P＞0.05)；当替代量超过60％时,与对照组相比,试验中期各处理组鱼体的生长性能无显著影响(P＞0.05),而在试验末期鱼的增重率显著降低(P＜0.05),饲料系数显著升高(P＜0.05)；分析植酸酶不同添加量对鱼体生长性能的影响发现,在相同替代比例下,200 g/t和400 g/t的植酸酶替代组没有显著差异(P＞0.05).综上分析,本试验条件下,在斑点叉尾鮰饲料中用200 g/t的植酸酶替代30％～45％的磷酸二氢钙,其生长性能不会受到影响,根据增重率的折线模型拟合分析可得,植酸酶对磷酸二氢钙的最佳替代比例为31.48％,等效于0.54％的磷酸二氢钙.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周金敏		7	33	3.0	5.0
2	周樱		38	107	6.0	9.0
3	刘行彪		3	4	1.0	2.0