日粮添加酒精糟粕影响猪对日粮的采食偏好

• 作者: 孙宝丽 王伟山 赖泽颖（译） 陈秋红
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 猪 采食量 DDGS
• 年，卷（期）: zgsltjj_2011,（7）
• 页码范围: 38-42
• 页数: 5页
• 分类号: S828.5

摘要

通过三个试验评估酒精糟粕（DDGS）对生长育肥猪采食量的影响。在三个试验中，所有供试动物饲养于10．5×10．3ft的猪圈中，每个猪圈备一个有四个料口的料槽，供试验动物可以从四种不同日粮中选择采食。在试验l中，测试了不同干燥工艺对DDGS适口性的影响。处理日粮包括玉米一豆粕型日粮和在基础日粮的基础上添加了30％（以干物质计算）来自三种不同干燥工艺的DDGS（工厂干燥、手工干燥、未经干燥）。试验结果显示，试验动物对含不同干燥工艺DDGS的日粮的采食量均比玉米-豆粕型日粮的采食量低（P〈0．05）。在试验2中比较了不同来源的DDGS对猪采食量的影响。处理日粮包括玉米-豆粕基础日粮和在基础日粮的基础上添加30％来源于两个玉米-乙醇工厂和一个高梁-乙醇工厂的DDGS替代等量玉米。试验结果显示，试验动物对添加三种不同来源的DDGS的日粮的采食量均比玉米-豆粕日粮的采食量低（P〈0．05）。在试验3中，采用气相色谱／质谱（GC／MS）方法分析试验2中的DDGS，以验证其中是否含有特定成分可能引起动物对含DDGS的日粮采食量低的原因。按照两倍于含30％DDGSEl粮的浓度，在玉米-豆粕日粮中添加糠醛、γ-丁酸内酯和苯乙醇。处理日粮包括玉米-豆粕基础日粮，再添加20mg／kg的上述糠醛、γ-丁酸内酯和苯乙醇中的其中一种成分。糠醛、1-丁酸内酯和苯乙醇对猪的采食量没有影响（P〉0．55）。这些试验显示了相对于含DDGS的日粮，猪偏好玉米-豆粕型日粮。日粮的适口性随着DDGS添加量增加而降低。尽管从营养成分含量分析，在猪日粮配方中使用DDGS具有吸引力，但是，即使日粮中DDGS添加量很低，DDGS的适口性问题也可能会影响猪的生产性能。