树仔菜嫩梢和叶片中多种元素含量变化的生理分析

• 作者: 周聪 赵敏
• 来源期刊: 热带农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 树仔菜嫩梢 叶片 元素 分析测试
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 农业生物技术
• 页码范围: 28-32
• 分类号: Q949.91
• 字数: 3668字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-2196.2011.05.008

摘要

分别测定了树仔菜嫩梢和叶片样品中钾、钙、镁、铜、锰、锌、铁、镍、铅、铬、镉等元素的含量,探讨各个元素含量变化的生理规律,以及对植物生长和产品质量的影响。结果表明：钾元素含量的分布规律表现为嫩梢〉嫩叶片〉老叶片,钙、镁、锰、铁、镉元素含量分布规律表现为嫩梢〈嫩叶片〈老叶片,铜、锌、铅、铬、镍元素含量则变化不大。在产品质量安全方面,所测试的铅、镉、铬、镍重金属元素的含量均未超过相关的国家标准或文献报告值。此外,研究发现,树仔菜嫩梢样品中元素含量的测定结果较为稳定,随机抽样可以体现出良好的样品代表性,因此建议将树仔菜的嫩梢作为树仔菜植物营养诊断取样测定的对象。