提高作物维生素C有新法

• 来源期刊: 黑龙江农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 维生素C 作物 美国加利福尼亚大学 DHAR酶 转基因技术 玉米
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 页码范围: 118-118
• 分类号: S311
• 字数: 211字
• 语种: 中文

摘要

美国加利福尼亚大学里弗赛德分校的一个研究小组发现,通过转基因技术使作物大量产生DHAR酶,能够显著提高玉米等谷物中所含维生素C的水平。