媒中评

• 来源期刊: 中国质量万里行
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全监管 人畜共患传染病 卫生管理办法 生牛奶 刑事案件 有害物质 乳制品 销售
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 页码范围: 9-9
• 分类号: TS201.6
• 字数: 1358字
• 语种: 中文

摘要

散装牛奶不能游离于监管之外 一起让3个孩子无辜殒命的刑事案件，其背后是否暴露了一些食品安全监管的隐患？有业内专家和媒体评论说，‘按照我国《乳与乳制品卫生管理办法》，生牛奶禁止上市销售，主要是防止人畜共患传染病，以及其他有害物质对牛奶的污染。”评论者援引这一法规的目的，无非证明法规“禁止上市销售”而市场上却销售火爆，自然能够推导出“监管失职”的结论。