日循环高温对肉鸡组织锌离子浓度及金属硫蛋白含量的影响

• 作者: 冯京海 吴睿 张敏红 郑姗姗
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 高温 肉鸡 锌离子浓度 金属硫蛋白
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 所属期刊栏目: 猪与禽营养
• 页码范围: 1273-1279
• 分类号: S815.5
• 字数: 4358字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2011.08.004

摘要

本文旨在研究日循环高温对内鸡肝脏、胰腺及十二指肠锌离子浓度和金属硫蛋白含量的影响.选择32日龄爱拔益加(AA)肉用公鸡120只,随机分为3组(适温组、配对组和高温组),每组4个重复,每个重复10只鸡.适温组及配对组维持恒温23℃,配对组按前1天高温组的采食量饲喂；高温组温度为23℃-33℃-23℃循环变化,自由饮水.结果显示,高温4和8d可显著降低肉鸡血浆、肝脏、胰腺和十二指肠锌离子浓度(P＜0.05),显著升高胰腺金属硫蛋白基因mRNA表达量(P＜0.05)；高温4d可显著降低肉鸡肝脏和十二指肠金属硫蛋白含量及其基因mRNA表达量(P＜0.05),高温8d均恢复至正常水平,但显著降低了肉鸡胰腺金属硫蛋白含量(P＜0.05)；适温组与配对组锌离子浓度、金属硫蛋白含量及金属硫蛋白基因mRNA表达量差异不显著(P＞0.05).本试验结果表明,日循环高温可导致肉鸡肝脏、胰腺及十二指肠锌离子浓度和金属硫蛋白含量下降,其下降与高温导致的肉鸡采食量下降无关,且肉鸡肝脏、胰腺及十二指肠中金属硫蛋白含量与锌离子浓度变化趋势相似.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯京海	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室	48	376	11.0	17.0
2	张敏红	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室	69	1197	19.0	33.0
3	郑姗姗	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室	22	191	7.0	13.0
4	吴睿	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室	1	5	1.0	1.0