日粮Lys、Met和Thr添加模式对0-2月龄犊牛生长性能、消化代谢与血清学生化指标的影响

• 作者: 云强 刁其玉 屠焰 张乃锋 王建红 许先查
• 来源期刊: 中国农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 犊牛 代乳品 氨基酸模式 赖氨酸 蛋氨酸 苏氨酸
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 畜牧·资源昆虫
• 页码范围: 1898-1907
• 分类号: S823.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2011.09.017

摘要

[目的]研究日粮中不同赖氨酸(Lys)、蛋氨酸(Met)和苏氨酸(Thr)的添加模式对0-2月龄荷斯坦犊牛的生长性能、物质代谢及血清学指标的影响.[方法]采用氨基酸部分扣除法.选用24头新生犊牛随机分为4个处理组:氨基酸相对平衡(PC)组代乳品Lys、Mot、Thr含量依次为2.34%、0.72%及1.80%;其余3个处理组是依次将PC组中的Lys、Met和Thr扣除30%,非扣除的氨基酸保持不变.于试验0、2、4、6和8周龄晨饲前称重、采集血液样品进行分析,并分别在犊牛2-3周龄和5-6周龄期间进行2期消化代谢试验.[结果]随着周龄的增加,犊牛日增重(ADG)和饲料转化率(OIF)均显著提高(P<0.05);PC(氨基酸相对平衡)组全期G/F最高(P<0.05).以最大N沉积为指标,3种氨基酸的限制性顺序依次为Lys、Met和Thr,2-3周龄需求比例依次为100:29:70,5-6周龄需求比例为100:30:60.以最大ADG为指标,0-2周龄需求比例为100:35:63,Lys和Met处于同等限制性,Thr为第三限制性;4-6周龄需求比例为100:27:67,3种氨基酸限制性顺序为Lys、Mot和Thr.以最大G/F为指标,0-2周龄需求比例为100:26:56,Lys和Met处于同等限制性,Thr为第三限制性;4-6周龄需求比例为100:23:54,3种氨基酸限制性顺序为Lys、Met和Thr.PC组对氮的代谢和对DM、0M和EE的表观消化率均优于其它氨基酸部分扣除组.血清TP和Glu含量均受氨基酸处理组和周龄的影响(P<0.05);BUN含量相对稳定.[结论]不同的评价指标(最大N沉积、ADG和G/F)和不同生长阶段得出的Lys、Met和Thr的限制性顺序和比例是不同的;氨基酸相对平衡的日粮组犊牛在生长性能、消化代谢和血清指标方面均优于其它3组.