人力资源和社会保障部机关服务局开展烹饪技能竞赛活动

• 作者: 袁潇
• 来源期刊: 中国机关后勤
• 学科: 经济
• 关键词: 技能竞赛活动 社会保障部 餐饮服务 人力资源 机关 烹饪 服务品牌 服务人员
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 后勤动态
• 页码范围: 39-39
• 分类号: F426.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-4775.2011.12.026

摘要

为进一步加强健康食堂建设，提高餐饮服务水平，打造“健康膳食”服务品牌，人力资源和社会保障部机关服务局日前开展了摆台、面点、热炒和冷荤四项技能竞赛，共有40多名餐饮服务人员参加。比赛中，服务员们巧手翻飞叠口布，有的如凤凰展翅，有的如荷花绽放；洁白鲜软的素包子、