不同产地枳实、枳壳中柠檬苦素含量比较研究

• 作者: 刘友平 施学骄
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 枳实 枳壳 柠檬苦素 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 126-129
• 分类号: TS202.3
• 字数: 1813字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2011.05.017

摘要

目的:建立枳实、枳壳中柠檬苦素的含量测定方法,并测定和比较不同产地枳实、枳壳中柠檬苦素的含量.方法:采用高效液相色谱法( HPLC)测定,色谱柱为Hypersil BDS C18 (4.6mm×200mm,5μm),流动相为乙腈-水(42∶58),柱温25℃,流速1.0mL·min -1,检测波长为210nm.结果:枳实、枳壳中柠檬苦素含量测定方法的线性关系良好,线性范围和相关系数为0.0202～5.05 μg(r=0.9999),回归方程为Y=709794X -5168.9；平均回收率为98.64％,RSD=1.08％ (n=6).结论:该方法精密度、重现性和分离效果好,分析快速准确,操作简便,可用于枳实、枳壳中柠檬苦素的含量测定.枳实中柠檬苦素含量总体上高于枳壳,不同产地枳实、枳壳中柠檬苦素含量差别较大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘友平		141	1245	18.0	32.0