饲粮消化能水平对荣昌烤乳猪品系生产性能及脂肪代谢的影响

• 作者: 余冰 曾真 毛倩 毛湘冰 陈代文
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 消化能水平 荣昌烤乳猪品系 脂肪代谢 脂蛋白酯酶
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 猪与禽营养
• 页码范围: 1490-1498
• 分类号: S828
• 字数: 5703字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2011.09.006

摘要

本文旨在探讨饲粮消化能水平对荣昌烤乳猪品系生产性能、脂肪代谢及脂肪和肌肉组织中脂蛋白脂酶(LPL)基因表达量的影响.试验选用72头初始体重(4.95±0.78) kg的健康荣昌烤乳猪品系断奶仔猪,随机分为4个处理,每个处理3个重复,每个重复6头猪.各处理分别饲喂消化能水平分别为13.39、14.23、15.06和15.90 MJ/kg的试验饲粮,试验期共28 d.分别测定该品系仔猪的生产性能、血脂水平、背最长肌中LPL和苹果酸脱氢酶(MDH)的活性,以及背肌和背脂中LPL mRNA的表达量.结果表明:1)饲粮消化能水平与仔猪平均日增重(ADG)间呈显著二次曲线变化(P＜0.05),料重比随饲粮消化能水平的增加而呈线性降低(P＜0.05).2)随着饲粮消化能水平的提高,仔猪血清总甘油三酯(TG)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)的含量呈线性增加(P＜0.01),但对血清总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、游离脂肪酸(NEFA)含量无显著影响(P＞0.05).3)仔猪背最长肌中MDH活性随饲粮消化能水平的提高呈线性增加(P＜0.01),但饲粮消化能水平对背最长肌中LPL的活性影响不显著(P＞0.05).4)仔猪背脂中LPL mRNA表达量随饲粮消化能水平的提高呈线性增加(P＜0.01),但饲粮消化能水平对仔猪背最长肌LPL mRNA表达量无显著影响(P＞0.05).以上结果表明,饲粮消化能水平可影响荣昌烤乳猪品系仔猪生产性能及血脂水平,改变脂肪代谢酶的活性及其相关基因的表达,进而在一定程度上影响荣昌烤乳猪品系仔猪体脂沉积,改善肉品质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈代文	四川农业大学动物营养研究所	369	4446	31.0	50.0
2	余冰	四川农业大学动物营养研究所	164	1494	22.0	29.0
3	毛湘冰	四川农业大学动物营养研究所	29	196	8.0	13.0
4	曾真	四川农业大学动物营养研究所	1	2	1.0	1.0
5	毛倩	四川农业大学动物营养研究所	13	38	3.0	6.0