紫外诱变选育普鲁兰多糖高产菌株

• 作者: 刘丽芳 孔维涛 张璐 李慧颖 程书梅
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 出芽短梗霉 普鲁兰多糖 紫外诱变
• 年，卷（期）: 2011,（29）
• 所属期刊栏目: 生物技术
• 页码范围: 17795-17797
• 分类号: S132
• 字数: 2748字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2011.29.015

摘要

[目的]选育普鲁兰多糖的高产菌株.[方法]以Aureobasidium pullulan NNG为出发菌株,采用紫外诱变的方法,筛选普鲁兰多糖高产菌株.[结果]出发菌株A.pullulan NNG摇瓶发酵所得普鲁兰多糖产量为28.79 g/L,而突变菌株UV-1产糖量为46.96g/L,是出发菌株的1.69倍.通过突变株UV-1与出发菌株NNG发酵期内形态的观察,发现在发酵的第7天突变株UV-1膨胀细胞数达到最高.[结论]该研究可以为普鲁兰多糖高产菌株的筛选提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘丽芳	河北农业大学食品科学学院	5	8	2.0	2.0
2	程书梅	河北农业大学食品科学学院	33	110	7.0	8.0
3	张璐	河北农业大学食品科学学院	13	53	5.0	7.0
4	李慧颖	河北农业大学食品科学学院	2	9	2.0	2.0
5	孔维涛	河北农业大学食品科学学院	2	6	1.0	2.0