老年人饮食营养须重视

• 作者: 郑爽
• 来源期刊: 老年健康
• 学科: 医学
• 关键词: 老年人健康 饮食营养 系统器官功能 营养问题 矿物质元素 维生素
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 页码范围: 31
• 页数: 1页
• 分类号: R161.7

摘要

进入60岁后，人体各系统器官功能会渐减退。据文献报道，80％以上的老年人存在不同程度的营养问题，其中以矿物质元素和维生素不足或缺乏最为突出；其次为肥胖，约占老年人总数的30～40％。这些营养问题已成为影响老年人健康的主要因素之一。因此，老年人应注意以下饮食要点：