百胜的新菜单

• 作者: 林仲旻 蔡一飞
• 来源期刊: 企业家信息
• 学科: 经济
• 关键词: 菜单 明星员工 必胜客 本土化 肯德基 快餐
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 页码范围: 54-56
• 页数: 3页
• 分类号: F272.92

摘要

谁是这家全球连锁快餐巨头在中国恢复增长的明星员工？必胜客；秘诀？复制肯德基的本土化创新基因