吃鸡肉能够提高人的免疫力?

• 作者: 马慧东
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 营养知多点
• 页码范围: 15
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

吃鸡肉能够提高人的免疫力,这一观点在不久前于上海举行的生物活性肽营养与健康国际研讨会上得到了证明.研讨会上发表的一份最新报告表明,鸡及其萃取物具有显著提高免疫机能的效果,这一观点与营养学以及传统的中医理论不谋而合.