苏氏企业一碗面走四方

• 作者: 悦然
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 企业发展 特色小吃 乌鲁木齐 民族特色 牛肉面 内蒙古 兰州 拉面
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 页码范围: 28-29
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

兰州牛肉拉面是兰州最具特色的大众小吃。新疆苏氏企业发展有限公司将这一特色小吃做大做强，以独具特色的“苏氏牛肉面”，自1993年创立至今，已在乌鲁木齐、郑州、北京、内蒙古、沈阳建立了5大公司，辐射全国多个省市17个分公司，130多家连锁直营店，打造了一个响亮的清真民族特色餐饮品牌。