《食品安全法》地方立法条例主要条款解读（下）

• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 《食品安全法》 地方立法 解读 消费者健康 人大代表 弱环
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 安全
• 页码范围: 22-23
• 分类号: TS207
• 字数: 1839字
• 语种: 中文

摘要

【现象】人大代表暗访发现：有些超市过期食品隔天才销毁；有些企业将过期或回收食品作为饲料出售，但缺乏对买方最终用途的跟踪回访等。还有爆料称，有些商家将过期食品更改日期后继续上架销售，严重危害消费者健康。过期食品的处理，是当前食品安全链条上的一大薄弱环节。