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摘要:
春末夏初,什么样的食物能人刚刚入口,就全身舒坦?最近一次吃到可以这样形容的餐厅就是海悦会了,因为它带给食客们的是一种有关粤菜的新境界。
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文献信息
篇名 海悦会:粤菜新境界
来源期刊 市场瞭望 学科 工学
关键词 粤菜 美食学 饮食文化 茶点
年,卷(期) scbw_2011,(9) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 102-103
页数 2页 分类号 TS972.12
字数 语种
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 金雪晶 《市场了望》编辑部 117 0 0.0 0.0
2 周昂(图) 《市场了望》编辑部 18 0 0.0 0.0
传播情况
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2011(0)
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研究主题发展历程
节点文献
粤菜
美食学
饮食文化
茶点
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
市场瞭望
月刊
1007-0419
35-1188/F
福州市西湖宾馆7号楼
出版文献量(篇)
5169
总下载数(次)
6
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