前沿

• 来源期刊: 家庭医生
• 学科: 医学
• 关键词: 防高血压 临床营养学 花青素 跟踪调查 健康状况 研究人员 蓝莓 志愿者
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 页码范围: 3
• 页数: 1页
• 分类号: R151.3

摘要

多吃富含花青素的蓝莓有助预防高血压 由英美研究人员对10多万名志愿者进行的长达14年的健康状况跟踪调查显示，经常吃富含花青素的蓝莓并因此大量摄人花青素的人，患高血压的风险与不怎么吃蓝莓的人相比要低10％。该报告刊登在近期的《美国临床营养学》杂志上。