让“蘑菇”在餐桌上脱颖而出

• 作者: 宋玉蓉
• 来源期刊: 健与美
• 学科: 农学
• 关键词: 餐桌 蘑菇 营养特点 叶菜类 藻类 蔬菜
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 页码范围: 80-81
• 页数: 2页
• 分类号: S646.11

摘要

在人们的餐桌上，相对于叶菜类和茄果类蔬菜而言，菌藻类比较少见。殊不知，菌藻类的营养特点极为突出。通过以下对比。我们就会对菌藻类有一个更清晰的认识。