西北的厚重灵气——晋家门

• 作者: 何晔 元子 黄译
• 来源期刊: 缤纷
• 学科: 工学
• 关键词: 西北 山西 小吃 美食家 餐厅 味道 灵气 回荡 隔断 细节
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 页码范围: 104-107
• 页数: 4页
• 分类号: TU247.3

摘要

翻箱倒柜找出最压箱底的地方小吃,仿佛是美食家们雷打不动的责任,混淆着成长和口味喜好,南辕北辙的地方美食也总是让美食家们辩驳得口沫横飞。还好有一种地方美食是大家都爱的,"没有人不喜欢的山西小吃"仿佛自唐朝开始统一了各民族的口味,朴实,真诚、厚重、温暖的面糯油香就像西北的风土民情,味道甚是美妙。