音乐与蟋蟀鸣声的混合声频对食用菌生长的影响

• 作者: 姜仕仁 曾宪霖 韩省华 黄俊
• 来源期刊: 农业工程学报
• 学科: 农学
• 关键词: 声频放大器 生长 农产品 食用菌 菌丝体 子实体 蟋蟀鸣声 古典音乐
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 农业生物环境与能源工程
• 页码范围: 300-305
• 分类号: S646|S63|S122
• 字数: 3102字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-6819.2011.06.053

摘要

为了考察声波对食用菌生长、产量及营养成分等方面的影响,采用自行开发的声频设备,播放古典音乐与蟋蟀鸣声混合而成的声频,对茶树菇、高温姬菇、黑平、杏鲍菇、秀珍菇、小白菇等6种食用菌的菌丝体进行了7次声波助长试验,对姬菇、黑平和姬菇18号3种食用菌的子实体进行了4次试验.结果表明,此声频可使食用菌的菌丝体生长速度加快10.2％～21％；使子实体提早出菇,提前l～5 d采菇,并可延长采菇天数；4次子实体试验的产量分别增加了15.76％、13.38％、13.05％和7.95％.经对2种子实体成分检测比较表明,姬菇18号的脂肪、蛋白质和粗多糖质量分数分别增加5.88％、8.74％和2.78％,黑平的蛋白质、粗多糖的质量分数分别提高2.37％和43.27％.研究结果为声波助长技术在食用菌生产上的推广应用提供科学依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜仕仁	浙江科技学院生物与化学工程学院	28	240	10.0	13.0
2	黄俊	浙江科技学院生物与化学工程学院	30	238	10.0	14.0
3	韩省华		16	37	4.0	5.0
4	曾宪霖		1	16	1.0	1.0