原料乳与乳制品的三聚氰胺检测技术探讨

• 作者: 王伟
• 来源期刊: 中国质量技术监督
• 学科: 工学
• 关键词: 检测技术 三聚氰胺 乳制品 原料乳 高效液相色谱法 检测机构 验证实验 操作技术
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 所属期刊栏目: 质量观点
• 页码范围: 60-60
• 分类号: TS252.1
• 字数: 1530字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-1607.2011.11.037

摘要

液相色谱是原料乳与乳制品中三聚氰胺检测重要的初筛手段,实际工作中如果检测出来样品中含有高于检出限浓度的三聚氰胺,要用气质和液质进行确认,因为液相法有很多时候检出是假阳性。但作为基层检测机构,液相色谱仍然是经济、实用的方法。GB/T22388-2008《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》规定高效液相色谱法检测原料乳与乳制品中三聚氰胺为第一法。笔者就本实验室的条件对该方法进行了验证实验，并总结了检测中的操作技术要点。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王伟		9	8	1.0	2.0