设施栽培西洋菜

• 作者: 江解增
• 来源期刊: 农家致富
• 学科: 农学
• 关键词: 西洋菜 设施栽培 华南地区 食用部分 矿质元素 支气管炎 豆瓣菜 维生素
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 页码范围: 33-34
• 页数: 2页
• 分类号: S645.9

摘要

西洋菜也称豆瓣菜．是华南地区常见叶菜，其食用部分为较嫩的茎叶，质地脆嫩多汁，色泽碧绿青翠．清香可口，富含Vc、VA、VK等维生素和钾、钙、铁等矿质元素．具净化血液效果，对痤疮、秃顶、支气管炎、肺结核、

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	江解增	扬州大学植保学院	132	954	18.0	25.0