从“没什么”到“有什么”健康食品营销新趋势

• 作者: 徐楠（编译）
• 来源期刊: 国际品牌观察
• 学科: 经济
• 关键词: 食品营销 健康 心脑血管疾病 高危人群 食品包装 添加剂 胆固醇
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 页码范围: 16-17
• 页数: 2页
• 分类号: F713.3

摘要

很长时间以来，有关食品的“有益健康”信息，绝大部分都是关于“不含有”什么物质的。“低卡路里、低盐、无人工添加剂”等，常常能打动那些关注自身健康的人群。需要减肥或想保持体形的人，会盯着食品包装上的能量表看，而那些易患心脑血管疾病的高危人群会特别在意食物里的胆固醇含量。