中国菜肴的翻译——对比中西方菜肴文化

• 作者: 王博
• 来源期刊: 陕西教育：高教版
• 学科: 文学
• 关键词: 中西方菜肴 饮食文化 译员 文化交流
• 年，卷（期）: sxjygjb_2011,（11）
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 分类号: H315.9

摘要

俗话说,民以食为天,中国的饮食文化源远流长,博大精深,令外国友人赞不绝口。在中外交流频繁的今天,与日常生活紧密相关的饮食文化尤为重要,主要表现在中西方菜肴名称的翻译在交流中的地位日益彰显。无论是正式的宴会场合还是中西方之间日常的往来中,译员能够将表达美好愿望的菜名翻译准确而优美,让对方深深地爱上自己的美食和富有特色的饮食文化,无疑会增进双方的文化交流,促进双方之间对彼此文化的了解。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王博	西安医学院英语系	21	22	2.0	3.0