食用菌菜肴名称的翻译技巧

• 作者: 杨艳丽
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 食用菌 菜肴名称 翻译
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 菌蕈文化
• 页码范围: 130-132
• 页数: 3页
• 分类号: S646|H059
• 语种: 中文
• DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2019.06.035

摘要

我国具有非常深厚的饮食文化,而食用菌作为我国大量出口的农产品之一,也具有很多有代表性的菜肴,同时这些菜肴也深受到人们的喜爱.食用菌因为是大量出口的农产品,所以在对外国人翻译中国食用菌菜肴时也需要一定的技巧.不然很容易导致国外人民无法对我国的食用菌菜肴进行深刻的了解,这对其的广泛推广也会产生一定的阻碍作用,所以相关翻译者应将食用菌菜肴翻译的更加的精彩,更能够吸引外国人民的兴趣.本文就对食用菌菜肴名称的翻译技巧进行讨论,并为其提供相关的建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨艳丽	四川外国语大学重庆南方翻译学院	7	1	1.0	1.0