食用菌菌渣利用研究现状

• 作者: 卫智涛 周国英 胡清秀
• 来源期刊: 中国食用菌
• 学科: 农学
• 关键词: 食用菌菌渣 综合利用 研究进展
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 页码范围: 3-6,11
• 分类号: S646.9
• 字数: 5825字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8310.2010.05.001

摘要

随着食用菌产业的发展,食用菌菌渣的开发利用受到广泛关注.详细综述了食用菌菌渣利用的研究进展,从食用菌菌渣成份到综合利用各方面,包括食用菌栽培再利用以及用作饲料、肥料、生态环境的修复材料等方面的研究进行了系统总结和概括,并提出菌渣利用研究中存在问题和应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卫智涛	中南林业科技大学生命科学学院	2	233	2.0	2.0
5	周国英	中国农业科学院农业资源与农业区划研究所	1	167	1.0	1.0
6	胡清秀	中南林业科技大学生命科学学院	2	168	1.0	2.0