火焰原子吸收法测定紫薯中的微量元素

• 作者: 邵兵
• 来源期刊: 中国现代医生
• 学科: 医学
• 关键词: 紫薯 火焰原子吸收法 微量元素
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 技术与方法
• 页码范围: 81-82
• 分类号: R319
• 字数: 1360字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9701.2011.02.046

摘要

目的 测定紫薯中锌、铁、钙、铜、锰的含量.方法 样品经微波消解,采用火焰原子吸收法测紫薯中微量元素的含量.结果 该方法准确、可靠,相对偏差为0.108%～1.784%,回收率为98.5%～100.3%.结论 紫薯中含有丰富的微量元素,钙和铁的含量较高,锰的含量较低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邵兵		3	8	1.0	2.0