菊苣的应用价值及前景

• 作者: 丁蓓 王亚平
• 来源期刊: 科技信息
• 学科: 农学
• 关键词: 菊苣 饲用价值 食用价值 药用价值
• 年，卷（期）: 2011,（26）
• 所属期刊栏目: 基础理论研讨
• 页码范围: 67,69
• 分类号: S636.9
• 字数: 3820字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9960.2011.26.054

摘要

菊苣原是产于欧洲的野生植物.七十年代末引入我国种植,原江苏农学院从1980年引种栽培,经过十多年来试验观察,证明菊苣适应性强,栽培容易,叶质鲜嫩,营养价值高,而且可多次多年利用,不但是动物的优质饲草,也是人们所钟爱的营养价值高、风味好的食品,并且菊苣在医药上也有很大的用途.因此,菊苣无论是在饲料,饮食,医药等方面都有不可限量的前途.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁蓓		2	2	1.0	1.0
2	王亚平		2	2	1.0	1.0