四川大学本科生饮食卫生意识调查

• 作者: 周锦程 张浩 李晓玲 范恒 阴丽媛 陈默
• 来源期刊: 现代预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 饮食卫生 知识 大学生 调查
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 所属期刊栏目: 营养与食品卫生
• 页码范围: 2020-2022
• 分类号: R195
• 语种: 中文

摘要

[目的]了解大学生饮食卫生知识知晓情况,分析其中存在的不足,为卫生相关部门制定针对性的饮食卫生教育措施提供参考依据和建议.[ 方法 ]采用自编调查问卷的形式,根据性别、年级、学院分层按比例抽样,对四川大学本科一、二、三年级的1 551名学生进行自拟问卷的调查.[ 结果 ]有51.5%的大学生清楚质量安全标志意义;食品包装袋标识的知晓率为70.1%,其中城市生源大学生的知晓率高于非城市生源大学生;对常见传染病传播途径的知晓率仅为4.2%;50%以上的大学生认为很有必要补充卫生健康相关知识,其中最易被接受的宣传途径是书籍报刊及电视网络等媒体.[ 结论 ]大学生对生活中有关饮食卫生的常识性知识的积累尚有不足,绝大部分大学生对目前我国常见传染病的传播途径不清楚.同时,大学生获得相关知识的意愿较强,建议学校及卫生部门积极采取措施,开展活动,加大饮食卫生健康知识宣传力度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张浩	四川大学华西公共卫生学院	225	1820	19.0	31.0
2	陈默	四川大学华西公共卫生学院	36	362	11.0	18.0
3	李晓玲	四川大学华西公共卫生学院	78	803	17.0	26.0
4	范恒	四川大学华西公共卫生学院	4	18	2.0	4.0
5	周锦程	四川大学华西公共卫生学院	3	18	2.0	3.0
6	阴丽媛	四川大学华西基础医学与法医学院	2	16	2.0	2.0