以豆代肉利痛风

• 作者: 范志红
• 来源期刊: 中国老年
• 学科: 工学
• 关键词: 痛风 豆类食品 肉 豆制品
• 年，卷（期）: 2011,（23）
• 页码范围: 49
• 页数: 1页
• 分类号: TS214.2

摘要

不能吃豆类食品，这几乎成了所有痛风病人的铁律。难道豆制品和豆类真的会引起痛风吗？事实并非如此。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	范志红	中国农业大学食品学院	1566	554	11.0	17.0