肥胖合并隐性饥饿的营养治疗(个案)

• 作者: 郭亚芳
• 来源期刊: 中国卫生产业
• 学科: 医学
• 关键词: 隐性饥饿 肥胖 营养治疗
• 年，卷（期）: 2011,（31）
• 所属期刊栏目: 医学检验
• 页码范围: 49
• 分类号: R179
• 字数: 862字
• 语种: 中文

摘要

隐性饥饿是世界卫生组织在2005年针对人们普遍存在的维生素和微量元素摄入不足而提出的,人休保持健康需要40多种营养素.相对于蛋白质、脂肪、碳水化合物3大营养素(macmnutrients),维生素及矿物元素在人体内的含量有限,每日需要量仅以ug或mg计,因而被称为是“微量营养素”(micronutrients).但微量营养素在维持人体正常生理功能方面发挥着重要作用,是体内激素、酶的重要组成部分或催化剂.由于人体不能自身合成微量营养素,必须从外界获取.当各种因素使微量营养素的摄入长期不足时,就会产生各种缺乏症状[1].在临床工作中,经常会遇到看似营养过剩的肥胖患者存在着隐性饥饿,隐性饥饿危害着世界上1/3的人口健康,因此我们对于隐性饥饿的防治应予以特别关注.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭亚芳		7	14	2.0	3.0