瘦肉型猪产业化生产的关键

• 作者: 江海峰 童小芬
• 来源期刊: 养殖技术顾问
• 学科: 农学
• 关键词: 瘦肉型猪 产业化生产 胴体瘦肉率 养殖效益 猪肉质量 消费需要 商品型 商品猪
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 所属期刊栏目: 畜禽饲养
• 页码范围: 38-38
• 分类号: S828
• 字数: 1598字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1921.2011.07.036

摘要

瘦肉型猪是指屠宰后胴体瘦肉率更高的商品型猪。我国原有商品猪的胴体瘦弱率一般为45%,相比国外同期水平低15%,而瘦肉型猪所带来的养殖效益也更好。因此,为提高养殖效益和猪肉质量,我国应提高瘦肉型猪的饲养量,满足人民消费需要。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	童小芬		1	1	1.0	1.0
2	江海峰		1	1	1.0	1.0