中国乳企面临发展新拐点

• 作者: 李飞
• 来源期刊: 乳品与人类
• 学科: 工学
• 关键词: 乳品 拐点 中国 奶源质量 公司+农户 安全事件 松散型 消费者
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 市场观察
• 页码范围: 48-54
• 页数: 7页
• 分类号: TS252.1
• 字数: 7369字
• 语种: 中文

摘要

目前，国内乳企正面临着内忧外患的双重压力。“松散型公司＋农户”的发展模式一直制约着奶源质量保障，但这肯定不是问题的全部。近几年，“致癌”、“汞超标”、“回收过期奶”等乳品安全事件接踵而至，将消费者心中对国产乳品的信任一一击碎。在国内乳企自毁前程的时候，国外进口乳品已经悄悄成了行业领头羊。