一行白鹭上青天——2011中国调味品行业回顾

• 作者: 李慧
• 来源期刊: 中外食品
• 学科: 经济
• 关键词: 调味品行业 中国 白鹭 百强企业 调味品产业 数据显示 销售总额 规模化
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 焦点
• 页码范围: 32-35
• 页数: 5页
• 分类号: F426.82
• 字数: 6443字
• 语种: 中文

摘要

目前，调味品产业向规模化、品牌化大步跃进，2010年统计数据显示，58家百强企业调味品的总产量达到500万吨以上，销售总额达到280亿元以上。其中销售额在1亿元以上的企业超过50家，10亿元以上的企业达到5家，这是我国调味品行业一个很大的突破。单酱油这一个传统的品类，也是稳中有增。